料理

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健康

レタスって栄養はない?

ハンバーガーにはいっているレタス。 緑色でレタスがあると華やかな色でおいしく感じられます。 肝心のレタスには栄養があるのでしょうか。 レタスの栄養 レタスは全体の95%が水分でできています。 主な栄養素はビタミン、カリウム、食物繊...
料理

コロッケを揚げると崩れる!コロッケの作り方

コロッケを作って油であげると、崩れてしまって変な形になってしまった。 手作りだとこんなことありませんか? しっかりした形に揚げるためにはどうすればいいのでしょうか? コロッケの作り方 ジャガイモをレンチンして柔らかくするか、...
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