料理

健康

レタスって栄養はない?

ハンバーガーにはいっているレタス。緑色でレタスがあると華やかな色でおいしく感じられます。肝心のレタスには栄養があるのでしょうか。 レタスの栄養 レタスは全体の95%が水分でできています。主な栄養素はビタミン、カリウム、食物繊維...
料理

コロッケを揚げると崩れる!コロッケの作り方

コロッケを作って油であげると、崩れてしまって変な形になってしまった。 手作りだとこんなことありませんか? しっかりした形に揚げるためにはどうすればいいのでしょうか? コロッケの作り方 ジャガイモをレンチンして柔らかくするか、鍋に水を入れ...
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